Дзержинск - город шахтеров

Сегодня: Воскресенье, 19.08.2018

Маринованные баклажаны на зиму

Дата: 10.08.2018 Просмотров: 8 Автор press0

Маринованные баклажаны – великолепная заготовка на зиму. Стоит попробовать!

Ингредиенты

Баклажаны 3 шт.
сахар 1,5 ст. л.
соль 1,5 ст. л.
лавровый лист 2 шт.
черный перец 5 гор.
растительное масло 100 мл
уксус 150 мл
чеснок 2 зубч.

Способ приготовления

Обрезать у баклажанов плодоножки и кожуру, нарезать крупными кусочками. В большую кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль, уксус, лавровый лист, перец горошком и растительное масло. Довести до кипения, варить на маленьком огне еще 5 минут и снять с огня. В две стерилизованные пол-литровые банки положить по очищенному зубчику чеснока, выложить баклажаны, плотно их утрамбовав, и залить горячим маринадом. Укупорить крышками, перевернуть и дать остыть. 

Ошибка в тексте? Выделите и нажмите Ctrl+Enter!

Теги: зима, Консервация, МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Оставить комментарий

Комментарии

Всего комментариев: 0
avatar